Mad Bird Malbec Ancellotta
Fresco, estructurado y elegante. Esencial, feroz y natural. La unión de dos mundos, el vuelo más salvaje del Cuervo
Cód.504
BodegaCorbeau Wines
Origen
Luján de Cuyo - Junín - San Martín
Tipo
Tinto
Composición
50% Malbec / 50% Ancellotta
Cosecha
2016
Elaboración
Maceración: Termomaceración a 65-67°C. Fermentación: A 25/26°C con levaduras seleccionadas en tanques de concreto. Fermentación maloláctica 100%. Crianza: 3 meses en tanques de concreto, 3 meses en barricas de roble americano y 5 meses en botella.
Nota de cataPresenta un color rojo violáceo muy intenso y atractivo, denso. En nariz es un vino muy frutado, con aromas a frutos rojos, frambuesas y especias. En el fondo se manifiestan delicados toques de vainilla aportados por el paso en madera de roble americano. Elegante en boca, agradable y amable. Taninos suaves y aterciopelados, bien equilibrado. Final de boca agradable y muy intenso.
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